NORDIC KITCHEN KNIVÆST 2 DELE

Nordic Kitchen Grøntsagskniv er specielt udviklet til at håndtere selv de mest genstridige og hårde grøntsager. Den gør det let at skære skiver, tern og stænger, samtidig med at den egner sig perfekt til præcisionsarbejde som udskæring af frugt. Knivbladet er smedet af 67 lag Damaskus-stål (10Cr15CoMoV). Den omfattende fremstillingsmetode resulterer i et smukt mønstret blad med en enestående kombination af styrke, fleksibilitet og holdbarhed. Knivbladet har en hårdhed på imponerende HRC 60 ±2, hvilket sikrer langvarig skarphed og minimalt behov for vedligeholdelse. Skaftet af pakkawood ligger stabilt og komfortabelt i hånden, mens knivens bryst er udformet til at give tommelfingeren et naturligt hvilepunkt. En alsidig og præcis kniv med en behændig størrelse. Santoku-kniven er kendt som det asiatiske svar på kokkekniven, men adskiller sig ved at være lettere, kortere og med en let buet form mod spidsen. Nordic kithcen Santoku-kniv er en allround kniv, designet til præcise, hurtige bevægelser. Et oplagt valg til hakning, snitning, skæring og præcisionsarbejde. Knivbladet er smedet af 67 lag Damaskus-stål (10Cr15CoMoV). Den omfattende fremstillingsmetode resulterer i et smukt mønstret blad med en enestående kombination af styrke, fleksibilitet og holdbarhed. Knivbladet har en hårdhed på imponerende HRC 60 ±2, hvilket sikrer langvarig skarphed og minimalt behov for vedligeholdelse. Skaftet af pakkawood ligger stabilt og komfortabelt i hånden, mens knivens bryst er udformet til at give tommelfingeren et naturligt hvilepunkt. En uundværlig allround-kniv i både professionelle og private køkkener.